Соус барбекю

Соус барбекю (BBQ sauce) – поширений американський соус, який використовується для маринування різного виду м'яса. Склад соусу може трохи відрізнятися, але в основному в нього входять сухі овочі, ряд спецій, томатна паста, оцет і рідкий дим. Такий соус можна купити в магазині, його у продажу є великий асортимент, але також його можна приготувати і вдома, підібравши ті смакові інгредієнти, який вам більше подобається.