Груші у червоному вині

Груші в червоному вині – страва французької кухні, яка готується з ароматних сортів груш. Фрукти не просто заливаються вином, для початку готується соус із вина, цукру чи меду та ароматних спецій. Після цього в соус додаються груші, проварюються і настоюються в соусі до 12 годин. Подавати цей десерт можна з кулькою морозива, печивом та келихом вина. З таких груш часто готують інші десерти чи випічку.