Морозиво з солоною карамеллю – рецепт італійської кухні, м'яке повітряне, карамельне та водночас солоне.
Рецепти страв із вершками 33% жирності
Вершки 33% жирності – продукт із молока, спочатку жирне молоко вливали в ємності з краном у низу, після відстоювання рідину зливали, звідси і походить назва. У наші часи вершки виготовляють за допомогою сепаратора. Вершки 33% вважаються жирними, при збиванні вони дуже стійкі і завдяки цьому широко використовуються в кулінарії для приготування кремів, десертів та іншого.