Мороженое с соленой карамелью – рецепт итальянской кухни, мягкое воздушное, карамельное и в то же время соленое.
Рецепты блюд со сливками 33% жирности
Сливки 33% жирности – продукт из молока, изначально жирное молоко вливали в емкости с краном в низу, после отстаивания жидкость сливали, отсюда и произошло название. В наше время сливки изготавливают при помощи сепаратора. Сливки 33% считаются жирными, при взбивании они очень устойчивые и благодаря этому очень широко используются в кулинарии для приготовления кремов, десертов и прочего.