Яблука, смажені у тісті
Час приготування:
1 година Вихід:
4 порції Складність:
Середня
1 година Вихід:
4 порції Складність:
Середня
Яблука, смажені в тесті – рецепт китайської кухні, легкий та простий. Яблука краще брати ароматні, у легкому та повітряному тесті вони будуть дуже смачними.
Інгредієнти рецепту
Яблука
400
г
Пшеничне борошно
100
г
Яйця
3
шт.
Вода
0,5
склянок
Цукор
1
ст.л.
Сіль
1
дрібка
Рослинна олія
0,5
склянок
Рецепт приготування
Для приготування рецепту китайської кухні яблука, смажені в тісті, яблука очистити від шкірки і порізати брусочками або соломкою.
Білки збити із сіллю, жовтки розтерти із цукром. У жовтки додати борошно, холодну воду та збиті білки. Все добре перемішати.
Підготовлені яблука вмочити в тісто, щоб вони повністю покрилося тестом.
Олію підігріти в глибокій сковороді і опустити в неї яблука. Обсмажити яблука до золотистого кольору, а потім викласти на тарілку, збризкати кунжутною олією і можна подавати.