Запіканка з пастернаку
40 хвилин Вихід:
2 порції Складність:
Низька
Запіканка з пастернаку – рецепт приготування несолодкої випічки. Дивовижна штука кулінарія, іноді можна знайти або вигадати щось таке цікаве з, здавалося б, простих продуктів, але не зовсім поєднаних. Пастернак, як виявилося, дуже багатогранний, і з нього можна готувати все, що завгодно. Він дуже добре поєднується з кабачком, вони просто доповнюють одне одного.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для приготування рецепту несолодкої випічки запіканка з пастернаку, пастернак помити добре і не очищаючи від шкірки, порізати кружальцями, обваляти в підсоленому борошні та обсмажити на сковороді з олією. Обсмажувати пастернак із двох сторін до золотистого кольору. Кабачок помити, порізати так само кружальцями, обваляти в борошні і так само, як пастернак обсмажити на олії.
В окрему миску вбити яйця, трохи збити, а потім влити молоко і перемішати. Яєчно-молочну суміш посолити, поперчити та добре перемішати.
Обсмажений пастернак і кабачок викласти в змащену маслом форму для запікання, влити яєчну суміш і посипати рубаною зеленню. Поставити запеканку в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин, а потім подавати до столу.