Качка

Качка – інгредієнт рецептів

Качка – птах середніх або невеликих розмірів із відносно короткою шиєю, домашні качки походять від крякви. Крім чудового м'яса, качки несуть і яйця, які не гірші, а можливо навіть краще, ніж курячі. Породи домашніх качок поділяються на м'ясні, м'ясо-яєчні та яєчні.

Качка з яблуками – рецепт з фото, другі страви

Качка з яблуками

Качка з яблуками – таку качку можна приготувати на будь-яке свято, її приготування не вимагає надто багато уваги.

Качка по-пекінськи – рецепт з фото, китайська кухня

Качка по-пекінськи

Качка по-пекінськи – рецепт приготування класичної страви китайської кухні, це дуже смачна страва, качка по-пекінськи готується не один день.

Тушкована качка – рецепт з фото, китайська кухня

Тушкована качка

Тушкована качка – рецепт приготування страви китайської кухні, качку можна подати з овочами та теплим соусом, у якому вона готувалася.

Качка з капустою – рецепт з фото, основні страви

Качка з капустою

Качка з капустою – для цього рецепту можна брати звичайну качку або індокачку, в індокачки більше м'яса.