Пак Чой

Пак Чой – листова капуста, яка не створює качанів, в основному це темно-зелене листя з товстими стеблами. Пак Чой дуже популярна в Китаї, Японії та Кореї, але останнім часом ця капуста почала поширюватися в Європі та Америці. З Пак Чой готують супи та основні страви, її готують на пару і подають як закуску, її маринують.