Гранатовий сік

Гранатовий сік – фруктовий сік, що отримується пресуванням м'якоті плодів культурного гранату. Гранатовий сік має яскраво-рожевий або червоний колір і приємний освіжаючий кисло-солодкий або кислий смак, іноді трохи терпкий смак. У соку граната містяться різноманітні амінокислоти, які нормалізують роботу шлунка та кишечника, покращують травлення. Тому гранатовий соус так часто подають до м'яса – не лише через смак.