Рукола

Рукола – інгредієнт рецептів

Рукола – трав'яниста рослина, листя якої має специфічний смак і використовується для приготування різних страв. Рукола набула популярності порівняно недавно, до XIX століття рукола практично не культивувалася, в їжу використовувалася дикоросла рукола. Рукола та рецепти страв з руколи популярні в італійській кухні – салати, добавка до пасти, м'ясних та інших страв.

Паштет з руколи – рецепт з фото, закуска

Паштет із руколи

Паштет з руколи – дуже простий та легкий рецепт із мінімуму продуктів.

Салат з рукколою, помідором та яйцями – рецепт з фото, салати

Салат з рукколою, помідором та яйцями

Салат з рукколою, помідором та яйцями – дуже простий салат, основою салату є руккола, помідори, горіхи та оливкова олія.

Рулет з шинкою, сиром та руколою – рецепт з фото, італійська кухня

Рулет з шинкою, сиром та руколою

Рулет з шинкою, сиром та руколою – рецепт італійської кухні, порізані рулети ефектно виглядають і це чудова закуска.

Салат з полуницею та руколою – рецепт з фото, італійська кухня

Салат з полуницею та руколою

Салат з полуницею та руколою – рецепт італійської кухні, салат на подив дуже цікавий та смачний – рукола, полуниця та бальзамік.

Бутерброди з червоною рибою та руколою – рецепт з фото, ірландська кухня

Бутерброди з червоною рибою та руколою

Бутерброди з червоною рибою та руколою – рецепт ірландської кухні, бутерброд з житнього хліба з маслом, каперсами та соком лимона

Салат з груші, рікотти та руколи – рецепт з фото, італійська кухня

Салат з груші, рикотти та руколи

Салат з груші, рикотти та руколи – салатів з руколи велике розмаїття.

Спагетті з грибами та руколою – рецепт з фото, основна страва

Спагетті з грибами та руколою

Спагетті з грибами та руколою – рецепт страви від Кашевара, рукола дає пасті та соусу цікавий та оригінальний смак.