Гриб муер

Гриб муер, китайська назва гриба - хей му ер, перекладається як «чорне деревне вухо». Японська назва - кікурагу буквально означає «деревна медуза». Страви з цього гриба вважаються у Китаї лікувальними, з нього готують супи, салати. Також його додають під час приготування основних страв. У продажу найчастіше цей гриб продається висушеним.