Нутовий суп із рибними кульками
Нутовий суп з рибними кульками – рецепт азербайджанської кухні, для рибних фрикадельок краще брати осетра, севрюгу або лосось.
Кизил
Кизил – рослина з яскраво-червоними невеликими плодами. Кизил має приємний аромат, кисло-солодкий, терпкий, терпкий смак. Кизил використовують у свіжому та переробленому вигляді у кулінарії, кондитерській та консервній промисловості. І кизилу готують джеми, напої, його додають у м'ясні та рибні страви.