Армянская кухня

Красная рыба с овощами – рецепт армянской кухни, слегка припущенная рыба тушится с овощами

Шашлык в Армении готовят практически из любого мяса, из баранины, свинины, козлятины, рыбы.

Армянский плов очень интересен и своеобразен в приготовлении, армянский плов – вкусное и оригинальное блюдо.

Лагмаджо или ламаджо – блюдо, которое появилось в армянской кухне благодаря эмигрантам, которые возвращались на родину из Турции.

Долма из лука – блюдо армянской кухни. Как не странно, но толму в Армении готовят не только из виноградных листьев.

Печень тушеная с розмарином (Тжвжик) – национальное блюдо армянской кухни. Блюдо готовится из говяжьей печени.

Лапша армянская – рецепт армянской кухни, блюдо получается очень вкусное и праздничное

Ариса – рецепт армянской кухни, блюдо может быть и не очень праздничное, но очень вкусное и сытное.

Кололак гехаркуни – рецепт армянской кухни, это своеобразные тефтели с добавлением пшеничной каши

Густой куриный суп с яичным желтком (Чихиртма) – рецепт армянской кухни, самый главный момент в чихиртме – чтобы желтки не свернулись.

Рисовый суп с говядиной и желтком (Брндзи апур) – рецепт армянской кухни, рисовый суп приготовлен на основе говяжьего бульона с кусочками мяса.

Рисовый суп с яичной заправкой (Чулумбур апур) – рецепт армянской кухни, рисовый суп с луком перед подачей заправляется взбитым яйцом в молоке.

Овощной суп с пшеничной крупой «Крчик» – рецепт армянской кухни, суп готовится из кислой капутсы и немного напоминает борщ.

Суп из гороха с орехами – рецепт армянской кухни, благодаря орехам суп приобретает интересный вкус

Суп с лапшой «Праздничный» – рецепт армянской кухни, суп можно подать со сметаной, посыпав зеленью.

Салат из картофеля и сметаны – рецепт армянской кухни, салат очень прост, но в тоже время очень вкусен.

Картофельный салат с квашеной капустой – рецепт армянской кухни, салат очень прост в приготовлении.

Маринованные баклажаны с базиликом – рецепт армянской кухни, замечательная закуска на зиму к мясу или картофелю.