Аджика – рецепт грузинської кухні, ця аджика готується без додавання помідорів, а на основі гострого перцю та спецій.
Рецепти страв з насінням фенхелю
Насіння фенхелю збирає ближче до осені. На середину літа фенхель починає цвісти, квіти його нагадують квіти кропу – парасольки. На початку насіння фенхелю дуже дрібне, але вже ближче до осені з фенхелю збирають насіння для лікарських препаратів та для кулінарії. Фенхель – це дуже ароматна спеція, яка добре облагородить будь-яку страву з м'яса чи рису.