Каннеллоні з грибним фаршем
1 година Вихід:
2 порції Складність:
Середня
Каннеллоні з грибним фаршем – чудова знахідка для швидкого та смачного приготування. Якщо в будинку немає каннелоні – не страшно, їх можна приготувати й самим. Каннелоні готуються з такого ж тіста, як і лазання. Начинка викладається на листи, які згортаються у трубочки.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для рецепту канеллоні з грибним фаршем цибулю почистити і підсмажити на олії. Яйця зварити та дрібно порубати. Гриби зварити та дрібно порізати. Все поєднати і добре перемішати, посолити, поперчити.
Для соусу бешамель розтопити вершкове масло і обсмажити на ньому борошно до золотистого кольору. Потім повільно влити молоко, безперервно помішуючи суміш віночком. Додати сіль, перець та тертий мускатний горіх і тушкувати соус бешамель до загусання протягом 7-10 хвилин.
Начинити цим фаршем каннеллоне. У форму для випікання налити половину соусу бешамель, після укласти фаршировані каннеллоне, зверху вилити соус, що залишився. Запікати при 180°С (355°F) протягом 30 хвилин. Після канеллоні посипати тертим сиром і знову помістити в духовку на 5-10 хвилин.