Пиріг з яблуками

Пиріг з яблуками – рецепт з фото, білоруська кухня
Рейтинг: 4.5 голосів: 30
Час приготування:
2 години
Вихід:
6-8 порцій
Складність:
Середня

Пиріг з яблуками, білоруська випічка, готується з дріжджового тіста. Яблука краще брати з кислинкою, вони додадуть пирога більш вираженого смаку.

Інгредієнти рецепту

Молоко 1 склянка
Цукор 0,5 склянка
Яблука 2-3 шт.
Сіль 1 ч.л.

Рецепт приготування

Для пирога з яблуками необхідно підготувати опару з теплого молока та дріжджів. Накрити рушником та відставити на 15-20 хвилин. Після додати яйця, розтоплене вершкове масло і цукор, перемішати і всипати борошно. Замісити тісто, накрити рушником і дати піднятися протягом години.

Після того, як тісто підніметься, вмісити в нього порізані дрібно яблука. Форму змастити маслом, викласти тісто і відставити в тепле місце на 20-30 хвилин.

Коли пиріг підніметься, поставити його в духовку і випікати при 180 ° С (355 ° F) 30-35 хвилин.