Млинці з манної крупи (Багрір)

Млинці з манної крупи - рецепт з фото, марокканська кухня
Рейтинг: 4 голосів: 33
Час приготування:
1 година
Вихід:
4-6 порцій
Складність:
Середня

Млинці з манної крупи (Багрір) – це млинці, які готуються з манної крупи та пшеничного борошна, марокканська кухня. Мед для соусу можна брати будь-який, але найкраще у вираженому смаку, наприклад, гречаному.

Інгредієнти рецепту

Яйця 1 шт.
Вода 1 л
Сіль 0,5 ч.л.
Цукор 0,5 ч.л.
Для соусу
Мед 4 ст.л.

Рецепт приготування

Для приготування рецепту марокканської кухні млинці з манної крупи - багрир необхідно змішати манну крупу з пшеничним борошном, сіллю і цукром. Після додати яйце і розтерти все в пластівці.

В яєчно-манну суміш поступово додаючи воду, замісити рідке тісто. Накрити тісто плівкою і відставити в тепло на 30 хвилин.

Після того, як тісто підійде, випікати млинці багрир у сковороді на олії з двох сторін.

Для того щоб приготувати соус до млинців, мед необхідно розтопити з маслом на повільному вогні.

Готові млинці багрір викласти на тарілку, змастити соусом і посипати цукровою пудрою.