Млинці з манної крупи (Багрір)
1 година Вихід:
4-6 порцій Складність:
Середня
Млинці з манної крупи (Багрір) – це млинці, які готуються з манної крупи та пшеничного борошна, марокканська кухня. Мед для соусу можна брати будь-який, але найкраще у вираженому смаку, наприклад, гречаному.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для приготування рецепту марокканської кухні млинці з манної крупи - багрир необхідно змішати манну крупу з пшеничним борошном, сіллю і цукром. Після додати яйце і розтерти все в пластівці.
В яєчно-манну суміш поступово додаючи воду, замісити рідке тісто. Накрити тісто плівкою і відставити в тепло на 30 хвилин.
Після того, як тісто підійде, випікати млинці багрир у сковороді на олії з двох сторін.
Для того щоб приготувати соус до млинців, мед необхідно розтопити з маслом на повільному вогні.
Готові млинці багрір викласти на тарілку, змастити соусом і посипати цукровою пудрою.