Скони
1 година Вихід:
10-12 шт. Складність:
Середня
Скони – рецепт англійських булочок, які подають до чаю, попередньо розрізавши вздовж і змастивши маслом, джемом або варенням. Якщо скони будуть подаватися не відразу їх найкраще, поки вони ще теплі, покласти в морозилку, а потім перед вживанням розігріти. Так вони збережуть свою м'якість.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Рецепт конів дуже простий. Борошно просіяти, змішати з цукром, розпушувачем і тертим маслом. Все добре перемішати та розтерти в крихту.
Після цього в крихту додати вершки, влити молоко і швидко замісити еластичне тісто. Готове тісто розкотити в пласт завтовшки 2 см і вирізати невеликі кружечки.
Деко змастити жиром, викласти вирізані з тіста кружечки і випікати в розігрітій до 190 ° С (375 ° F) 10-15 хвилин, до світло-золотистого кольору. Подавати скони рекомендується гарячими, з вершками, вершковим маслом або джемом.