Великодній курячий суп
Час приготування:
1 година 30 хвилин Вихід:
6 порцій Складність:
Середня
1 година 30 хвилин Вихід:
6 порцій Складність:
Середня
Великодній курячий суп – рецепт приготування першої страви болгарської кухні, легкий і водночас ситний суп готується з курячих потрошок до Великодні /a>. До складу курячих субпродуктів може входити печінка, серця та шлунки. Щоб субпродукти були однаково приготовлені, спочатку відварюються шлунки, після цього додаються серця і вже за 15-20 хвилин до готовності супу додається печінка.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Готовий курячий суп зняти з вогню, з лимона видавити сік. Яйця злегка збити з лимонним соком і влити в готовий суп. Це робиться для того, щоб згустити трохи курячий суп.