Говяжий ошеек — это часть мясной туши говядины, прилегающая к шее, говяжий ошеек идеально подходит для тушения или гуляша.
Грецкий орех (лат. Júglans régia) – дерево, приносящее очень вкусные и полезные плоды – орехи, которые богаты полезными веществами.
Кедровые орехи – съедобные семена кедровых сосен и, хотя они не являются орехами, в кулинарии их принято называть кедровыми орехами.
Во многих странах отдают предпочтение орехам кешью, по сравнению с другими, орехи кешью вызывают значительно меньше случаев аллергии.
Мускатный орех (лат. Myristica) – вечнозеленое дерево семейства мускатниковые, тропическое растение.
Мука обдирная – сырьем для производства обдирной муки служит рожь, издавна используемая для выпечки черного хлеба.
Ржаная обдирная мука используется в кулинарии в рецептах хлеба и другой выпечки.
Сыр овечий – сыр из овечьего молока, такие сыры может быть твердые, полутвердые и мягкие.
Овсяная мука изготавливается путем перемалывания овсяных зерен.
Овсяные хлопья — овсяная крупа, расплющенная при помощи специального аппарата в виде рифлёных или гладких лепестков.
Огурцы известны человечеству с давних времен и успешно использовались как продукт питания.
Оливки – плоды масличного дерева, в кулинарии используются спелые черные оливки и недозрелые зеленые.
Оливковое масло является неотъемлемым атрибутом греческой, итальянской и других средиземноморских кухонь.
Омбало – это разновидность мяты, сухие измельченные листья мяты включают в состав знаменитой грузинской приправы хмели-сунели.
Орегано, или Душица обыкновенная (лат. Origanum vulgare) – многолетнее травянистое растение семейства яснотковые.
Орегано сушеный – специя, изготовленная из свежих листьев орегано, сушеный орегано широко используется в кулинарии.
Острым перцем называют сорта перца, имеющие жгучий вкус, также распространено название «чили».
Острый соевый соус – такой соус легко можно приготовить и самим дома.
Острый соус – соус, в основе которого используется острый перец со специями, к примеру, Tabasco или Frank’s RedHot.
Перец острый маринованный – продукт из острого перца с добавлением соли уксуса и, возможно, специй.
Перец острый сушеный – любой вид острого перца не хранится долго в свежем виде.
Свиная отбивная – как и другие мясные отбивные, представляет собой вырез, сделанный перпендикулярно позвоночнику свиньи.
Окорок свиной – часть свиной туши, свиной окорок может быть тазобедренным (задний окорок) или плече лопаточным (передний окорок).
Соленые огурцы – продукт, приготовленный из свежих огурцов, путем брожения в солевом растворе.
