Йогурт

Йогурт – інгредієнт рецептів

Йогурт (від тур. yoğurt) – кисломолочний продукт з підвищеним вмістом сухих речовин, що виготовляється шляхом сквашування протосимбіотичною сумішшю чистих культур Streptococcus thermophilus (термофільний стрептокок), вміст яких у готовому продукті на кінець терміну придатності становить не менше 107 КОЕ (колонієутворюючі одиниці) в 1 г продукту (допускається додавання харчових добавок, фруктів, овочів та продуктів їх переробки).

Десерт з йогурту з ромом – рецепт з фото, іспанська кухня

Десерт із йогурту з ромом

Десерт з йогурту з ромом – рецепт іспанської кухні, який готується щонайменше за 2 години до подачі.

Соус з хріном для оселедця – рецепт з фото, шведська кухня

Соус з хріном для оселедця

Соус із хріном для оселедця – рецепт шведської кухні, цей густий гострий соус із хрону покращує смак копченої та в'яленої риби.

Грейпфрутовий напій – рецепт з фото, німецька кухня

Грейпфрутовий напій

Грейпфрутовий напій рецепт німецької кухні, для напою бажано брати класичний йогурт, без добавок.

Кхіра райта – рецепт з фото, індійська кухня

Кхіра райта

Кхіра райта – національна страва індійської кухні, яка є супом з тертих огірків у м'ятному йогурті.

Картопля та баклажани з кокосовим горіхом – рецепт з фото, індійська кухня

Картопля та баклажани з кокосовим горіхом

Картопля та баклажани з кокосовим горіхом – рецепт приготування індійської кухні, овочі попередньо варяться на пару.

Баклажани з солодким перцем – рецепт з фото, індійська кухня

Баклажани із солодким перцем

Баклажани із солодким перцем – рецепт індійської кухні, цей рецепт можна готувати з різнокольоровими перцями.

Картопляний салат із солоними огірками – рецепт з фото, болгарська кухня

Картопляний салат із солоними огірками

Картопляний салат із солоними огірками – рецепт приготування болгарської кухні, такий салат дуже легко приготувати.

Дзадзики – рецепт з фото, грецька кухня

Дзадзики

Дзадзики – традиційна страва грецької кухні, готується на основі густого йогурту, огірків та зелені, подавати краще у холодному вигляді.

Кабачки, смажені в яйці – рецепт з фото, грецька кухня

Кабачки, смажені у яйці

Кабачки, смажені в яйці – рецепт приготування грецької кухні, легкий кляр із яйця робить кабачки соковитішими.

Бріуати з овочами – рецепт з фото, марокканська кухня

Бріуати з овочами

Бріуати з овочами - рецепт марокканської кухні, овочі для бріуат можна брати будь-які на ваш смак.

Солодкий червоний перець з йогуртом – рецепт з фото, турецька кухня.

Солодкий червоний перець з йогуртом

Солодкий червоний перець з йогуртом – іноді у замість йогурту у блюдо кладуть ряжанку або кефір.

Алу гобхі бхаджі – рецепт з фото, індійська кухня

Алу гобхі бхаджі

Алу гобхі бхаджі – національна страва Індії, овочі смажаться у фритюрі, обсипаються спеціями та поливаються йогуртом.

Масляні крекери з лимоном – рецепт з фото, індійська кухня

Масляні крекери з лимоном

Масляні крекери з лимоном – рецепт індійської кухні, крекери смажаться у фритюрі до світло-золотистого кольору.

Картопля з кунжутом та йогуртом – рецепт з фото, індійська кухня

Картопля з кунжутом та йогуртом

Картопля з кунжутом та йогуртом – рецепт індійської кухні, обсмажений кунжут надає страві злегка горіхового смаку.

Вегетаріанська мусака – рецепт з фото, грецька кухня

Вегетаріанська мусака

Вегетаріанська мусака – рецепт грецької кухні, мусаку дуже добре подавати з теплим хлібом та червоним вином.

Домашній кукурудзяний хліб – рецепт з фото, британська кухня

Домашній кукурудзяний хліб

Домашній кукурудзяний хліб – рецепт британської кухні, такий хліб можна подати на сніданок із яйцем.

Баниця – рецепт з фото, болгарська кухня

Баниця

Баниця – національна болгарська страва. Готується баниця із тіста з сирною начинкою.

Вівсяно-медові кекси з гарбузом – рецепт з фото, американська кухня

Вівсяно-медові кекси з гарбузом

Вівсяно-медові кекси з гарбузом – рецепт американської кухні, на святкування Хелловін готують дуже багато випічки з гарбуза.

Рибне каррі – рецепт з фото, індійська кухня

Рибне каррі

Рибне каррі – традиційна індійська страва, найголовніше у приготуванні цієї страви – зберегти цілісність риби.

Суп-пюре із моркви із зеленою цибулею – рецепт з фото, італійська кухня

Суп-пюре з моркви із зеленою цибулею

Суп-пюре, італійська перша страва, можна подавати з рубаною зеленню і хрусткими крутонами.

Салат з помідорів та баклажанів гриль – рецепт з фото, турецька кухня

Салат з помідорів та баклажанів.

Салат із помідорів та баклажанів гриль – рецепт турецької кухні, такий салат подають до основної страви з рису, тобто до плову.

Бранденбурзький сирний салат – рецепт з фото, німецька кухня

Бранденбурзький сирний салат

Бранденбурзький сирний салат – рецепт німецької кухні, яблука для салату краще брати кисло-солодкі.

Селера з лимоном та йогуртом – рецепт з фото, турецька кухня

Селера з лимоном і йогуртом

Селера з лимоном та йогуртом – страва турецької кухні, цікаве поєднання селери та лимона.

Салат із селери – рецепт з фото, мексиканська кухня

Салат із селери

Салат із селери мексиканської кухні дуже корисний для організму, і його дуже легко приготувати.