Піца з анчоусами
1 година Вихід:
8 порцій Складність:
Середня
Піца з анчоусами – це один із традиційних рецептів такої простої, але дуже смачної страви, як італійська піца.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для рецепту піци з анчоусами в теплій воді розвести дріжджі та змішати з цукром, сіллю та оливковою олією. Поступово всипаючи борошно, вимісити еластичне тісто. Накрити тісто плівкою та поставити в тепло на 30-40 хвилин.
Поки підходить тісто, можна приготувати соус. З помідорів зняти шкірку і за допомогою блендера змішати з базиліком, орегано та оливковою олією до однорідного стану. Після цього соус для піци заправити сіллю і перцем.
Тісто, що підійшло, для піци розкотити в розмір листа для випікання, проколоти вилкою в декількох місцях і викласти рівномірно соус. Зверху соус посипати натертим сиром і по всій поверхні розподілити анчоуси. Випікати піцу з анчоусами при 200°C (390°F) 30 хвилин.