Салат з буряка з родзинками
Час приготування:
40 хвилин Вихід:
4 порції Складність:
Середня
40 хвилин Вихід:
4 порції Складність:
Середня
Салат із буряків із родзинками – салат буде ще смачнішим, якщо його охолодити перед подачею.
Інгредієнти рецепту
Буряк
3
шт.
Зелена цибуля
2
шт.
Родзинки
2
ст.л.
Сметана
2
ст.л.
Кефір
2
ст.л.
Лимонна кислота
1
ч.л.
Рецепт приготування
Для рецепту салату з буряків із ізюмом, буряк очистити, промити і нарізати соломкою. До буряків додати ізюм, лимонну кислоту та залити водою так, щоб вона лише покрила продукти.
Поставити буряк на вогонь і дати закипіти, а потім воду злити, а буряки з родзинками охолодити. У охолоджені буряки додати дрібно нарізану зелену цибулю і залити сумішшю сметани з кефіром. Салат з буряка добре перемішати та охолодити.