Тістечка з джемом
1 година Вихід:
4 шт. Складність:
Середня
Тистечка з джемом – рецепт китайської кухні, ці тістечка готуються з кукурудзяного борошна та консервованої кукурудзи. Джем для тістечок можна брати будь-який, до смаку, так само можна використовувати тонко нарізаний мармелад.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для рецепту тістечка з джемом кукурудзяне борошно змішати з пшеничною. У суміш борошна додати цукор, кукурудзу, розпушувач та злегка збиті яйця. Все добре перемішати, тісто має бути, як на оладки. Якщо маленькі яйця і тісто вийшло занадто густим можна додати пару столових ложок води.
У глибокій сковороді розігріти олію, олії не потрібно багато інакше тістечка вийдуть сухими, просто промажте сковороду олією. Столовою ложкою викласти тісто в сковороду і обсмажити тістечка з двох боків до золотистого кольору. Після того, як тістечка обсмажилися з одного боку, перевернути, злегка обсмажити і накрити кришкою, щоб тістечка краще засмажили.
Готові тістечка перекласти на паперовий рушник, а потім за допомогою виїмки або склянки вирізати з них кружальца. Промазати коржі тістечок і з'єднати попарно.
Готові тістечка перекласти на порційні тарілки і подати до столу з чаєм або молоком. Джем для тістечок можна брати будь-який, до смаку, так само можна використовувати тонко нарізаний мармелад.