Млинці з м'ясом
2 години 30 хвилин Вихід:
30-40 шт. Складність:
Низька
Млинці з м'ясом – рецепт основної страви. Напевно, у кожній родині готували таку страву – спочатку м'ясо відварювали, на основі бульйону з м'яса готували борщ, а з м'яса відвареного готували начинку для млинців. У результаті виходило дві чудові страви, і сім'я на кілька днів була нагодована. Відварене м'ясо попередньо перекручувалося на м'ясорубці і обсмажувалося з цибулею, а після такого фаршу загорталося в млинці, укладали млинці в каструльку і ставили в холодильник. Перед подачею млинці обсмажували на пательні і вони набували золотистого відтінку, млинці з м'ясом виходили з хрусткою скоринкою і соковитою м'ясною начинкою.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Готові млинці з м'ясом укласти в контейнер для подальшого зберігання та помістити в холодильник. Перед подачею млинці з м'ясом обсмажити з усіх боків на вершковому або рослинному маслі і подати до столу.