Пінник із абрикосів
Час приготування:
1 година Вихід:
6-8 порцій Складність:
Середня
1 година Вихід:
6-8 порцій Складність:
Середня
Пінник з абрикосів – рецепт страви української кухні, дуже ніжний десерт з ніжним смаком та ароматом абрикосів.
Інгредієнти рецепту
Абрикос
500
г
Яєчний білок
8
шт.
Цукор
200
г
Вершкове масло
0,5
ч.л.
Панірувальні сухарі
1
ст.л.
Вода
200
мл
Лимонна кислота
1
дрібка
Рецепт приготування
Для рецепту страви української кухні пінник із абрикосів фрукти помити, видалити кісточки, залити водою та поставити на середній вогонь. Коли абрикоси стануть м'якими, протерти їх через сито і змішати із цукром та лимонною кислотою.
Білки збити в тугу піну і акуратно змішати з протертими абрикосами. Форму для випікання змастити вершковим маслом, посипати сухарями, викласти пінник у форму і поставити в розігріту до 140-150 ° C (285-300 ° F) духовку. Випікати пінник з абрикосів протягом 50-60 хвилин.