Закуска з кабачків та помідорів
Час приготування:
30 хвилин Вихід:
6-8 порцій Складність:
Низька
30 хвилин Вихід:
6-8 порцій Складність:
Низька
Закуска з кабачків та помідорів – проста, але дуже смачна страва за рецептом української кухні, оригінальна закуска, яку можна їсти окремо або у поєднанні з іншими стравами.
Інгредієнти рецепту
Кабачки
500
г
Помідори
200-300
г
Цибуля ріпчаста
150
г
Часник
2
зубків
Рослинна олія
50
мл
Оцет 9%
0,5
ч.л.
Цукор
0,5
ч.л.
Рецепт приготування
Для приготування закуски з кабачків та помідорів, кабачки очистити від шкірки та порізати дрібними кубиками. Цибулю порізати дрібними кубиками і злегка обсмажити на половині олії.
Після до цибулі додати кабачки, посолити, поперчити, всипати щіпку цукру.
Помідори нарізати дрібними кубиками і додати до кабачків. Перемішати та тушити на середньому вогні 25 хвилин.
Приготовлену закуску остудити, заправити оцтом, олією, що залишилася, і подрібненим часником. Закуска з кабачків та помідорів подається на стіл у холодному вигляді.