Помідори солоні холодним розсолом
30 хвилин Вихід:
2 л Складність:
Низька
Помідори солоні холодним розсолом - рецепт заготовок на зиму, якщо у вас є підвал і подобаються солоні помідори, а якщо до всього іншого немає часу особливо морочитися - цей рецепт для вас. Помідори виходять практично як бочкові, дуже смачні та зберігають свій зовнішній вигляд. Закривати такі помідори звичайними капроновими кришками.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для приготування рецепта заготовки на зиму помідори солоні холодним розсолом, відібрати щільні стиглі помідори і добре помити. У добре помиту банку можна навіть не стерилізувати, укласти приправи, а потім щільно укласти помідори. З води та солі приготувати розсіл.
Підготовленим розсолом залити помідори, щоб розсіл на 1-1,5 см не доходив до кришки, і накрити капроновой кришкою. Якщо налити більше води, кришку може зірвати. Готові помідори опустити в льох або поставити в холодильник для подальшого зберігання.