Швидке домашнє кімчі
1 година 30 хвилин Вихід:
6 порцій Складність:
Середня
Швидке домашнє кімчі – рецепт корейської кухні, який дуже популярний у всьому світі. У Кореї кімчі завжди подають до всього. Зазвичай цю закуску готують у великих ємностях та зберігають до наступного врожаю капусти. Однак навіть за такого обсягу кімчі швидко закінчуються і тоді його готують у такий швидкий спосіб. Звичайно, у кожної господині свій рецепт кімчі і не завжди вони готові поділитися своїм унікальним рецептом. Скільки сімей, стільки способів приготування цієї чудової закуски.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Коли капуста стане м'якою і повністю просолитись, її необхідно промити під проточною водою, щоб видалити зайву сіль. Змішати капусту із соусом і перекласти в контейнер із кришкою. Кімчі в принципі вже готовий, але якщо витримати його хоча б добу воно стане ще смачнішим.