Соус чилі з базиліком
Час приготування:
30 хвилин Вихід:
500 г Складність:
Низька
30 хвилин Вихід:
500 г Складність:
Низька
Соус чилі з базиліком - це, напевно, один із найгостріших, навіть не дивлячись на те, що до нього додають оливкову олію. Зберігати соус необхідно в холодильнику, проте для тривалого зберігання він не призначений, буквально за місяць з'явиться запах кислоти. З цього випливає, що у великій кількості його краще не готувати.
Інгредієнти рецепту
Гострий перець
400
г
Часник
4
зубків
Перець червоний мелений
1
ч.л.
Кінза
4-5
гілочок
Базилік
2-3
гілочок
Оливкова олія
3
ст.л.
Лимон
1
шт.
Сіль
0,5-1
ч.л.
Рецепт приготування
Для приготування рецепту соусу чилі з базиліком, гострий перець помити і порізати на шматочки, можна видалити насіння, щоб соус не був дуже гострим. Кинзу та базилік порізати так само шматочками. Часник очистити, з лимона видавити сік.
Усі інгредієнти помістити в кухонний комбайн і перемолоти до однорідної маси. Якщо немає комбайна, це можна зробити і за допомогою блендера. Соус чилі готовий.