Пшоно

Пшоно – інгредієнт рецептів

Пшоно або в народі пшонка - крупа, що отримується з плодів культурних видів проса (Panicum), звільнених від колоскових лусочок за допомогою обдирки. Вміст білка в пшоні досить високий і дорівнює вмісту білка в пшениці - близько 11% за вагою. Також пшоно багате на вітаміни. Пшоно містить необхідні організму макро-і мікроелементи.

Біточки з пшона – рецепт з фото, десерти

Біточки з пшона

Биточки з пшона – рецепт простого десерту, такі биточки найчастіше готували в дитячих садках.

Каша пшоняна з гарбузом – рецепт з фото, основні страви

Пшоняна каша з гарбузом

Каша пшоняна з гарбузом – за старих часів кашу готували в печах, зараз для цього можна використовувати духовку.

Куліш – рецепт з фото, українська кухня

Куліш

Кулеш – рецепт української кухні, окрім сала у куліш можна додати тушковане м'ясо – свинину чи яловичину.

Густий суп з пшоном – рецепт з фото, узбецька кухня

Густий суп з пшоном

Густий суп із пшоном – рецепт узбецької кухні, готується суп із нежирної баранини або яловичини.