Бульб'яна запіканка з пшоном
Час приготування:
1 година 30 хвилин Вихід:
4 порції Складність:
Середня
1 година 30 хвилин Вихід:
4 порції Складність:
Середня
Бульб'яна запіканка з пшоном – рецепт страви білоруської кухні, бульба у перекладі з білоруської – картопля.
Інгредієнти рецепту
Картопля
1
кг
Пшоно
1,5
склянок
Цибуля ріпчаста
3
шт.
Курячі яйця
3
шт.
Вершкове масло
1
ст.л.
Сметана
3
ст.л.
Рецепт приготування
Для рецепту бульб'яна запіканка з пшономкартоплю очистити, відварити в підсоленій воді, а потім протерти через сито. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії до золотистого кольору. Змішати картопляне пюре з пшоняною кашею, обсмаженою цибулею, яйцями та вершковим маслом.
Підготовлену масу викласти у змащену салом форму, розрівняти та змастити сметаною. Готується бульб'яна запіканка в духовці при 200°C (390°F) 20-30 хвилин і подається в гарячому вигляді.