Салат з курки та грибів
Час приготування:
1 година Вихід:
4-6 порцій Складність:
Середня
1 година Вихід:
4-6 порцій Складність:
Середня
Салат із курки та грибів – рецепт приготування страви білоруської кухні, гриби для салату можна використовувати свіжі або сухі, попередньо замочивши їх у воді.
Інгредієнти рецепту
Куряча грудка
150
г
Печериці
250
г
Твердий сир
30
г
Курячі яйця
2
шт.
Солоні огірки
1
шт.
Цибуля ріпчаста
2
шт.
Рослинна олія
1
ст.л.
Майонез
4
ст.л.
Петрушка
2-3
гілочок
Рецепт приготування
Щоб приготувати рецепт страви білоруської кухні салат із курки та грибів, куряче м'ясо відварити та порізати соломкою.
Гриби помити, якщо сухі – замочити, а потім відварити до готовності. Відварені гриби нарізати соломкою або тонкими пластами.
Яйця відварити, а потім дрібно порубати. Солоні огірки порізати соломкою, але не надто довгою.
Цибулю очистити, нашаткувати і обсмажити до прозорого кольору на олії.
Поєднати всі підготовлені для салату продукти, всипати тертий сир, посолити, поперчити, заправити майонезом і перемішати. При подачі прикрасити салат із курки рубаною зеленню петрушки.