Салат із дайкону з пастернаком
30 хвилин Вихід:
2-4 порції Складність:
Середня
Салат із дайкону з пастернаком – такий салат можна приготувати восені або взимку, він дуже поживний та корисний. Щоб салат був ще кориснішим, гриби можна викласти на деко збризкати рослинним маслом і запекти в духовці. Сметану можна замінити на йогурт.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Рецепт салату з дайкону з пастернаком дуже простий. Дайкон, пастернак та гриби добре помити.
Далі дайкон і пастернак очистити, нарізати тонкою соломкою і змішати.
Яйця відварити, очистити і дрібно нарізати, а потім викласти до пастернаку та дайкону.
Гриби нарізати невеликими часточками. У сковороді розігріти вершкове та рослинне масло, викласти гриби та обсмажити. Наприкінці посолити та поперчити.
Перекласти гриби в миску із салатом, додати рубану зелень, сметану та перемішати. При необхідності посолити та поперчити. Перед подачею салат охолодити.