Рибний кутап
Час приготування:
30 хвилин Вихід:
4 порції Складність:
Середня
30 хвилин Вихід:
4 порції Складність:
Середня
Рибний кутап у Вірменії готують із форелі, але можна приготувати з тієї риби, яка вам більше подобається.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для такої страви, як рибний кутап рис відварити з додаванням олії та змішати з родзинками та тертим імбиром. Рибу почистити, видалити нутрощі, але, не розрізаючи черевця. Підготовлену тушку риби натерти сіллю, з верху та зсередини.
Рибу нафарширувати та зробити надрізи. Деко змастити олією, посипати сухарями, укласти рибу і випікати в духовці до готовності. Час випікання кутапа залежить від розміру тушки.