Котлети «Пяшчота»
Час приготування:
1 година Вихід:
6-8 порцій Складність:
Середня
1 година Вихід:
6-8 порцій Складність:
Середня
Усі звикли, що білоруські страви практично всі виготовлені з картоплі. Але котлети «Пяшчота» - ніжна, соковита котлета з філе риби.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для рецепту котлети «Пяшчота» філе риби нарізати порційними шматочками і відбити, попередньо загорнувши в плівку. Приготувати начинку з рубаного вареного яйця, розм'якшеного масла, солі та перцю.
На середину відбитого філе покласти начинку та з'єднати краї, надавши форму котлети. Підготовлену котлету обваляти в паніровці та обсмажити у фритюрі до золотистого кольору. Подавати котлету «Пяшчота» з картопляним пюре або смаженою картоплею.