Блин с крабовыми палочками и зеленым луком
20 минут Выход:
2 порции Сложность:
Средняя
Блин с крабовыми палочками и зеленым луком – в сезон зеленого лука, когда он упругий, сочный и хрустящий приготовьте такой легкий и сытный блин. Если у вас сковорода большая количество продуктов лучше увеличить, нужно чтобы лук покрыл все дно сковороды. Крабовые палочки можно заменить любыми морепродуктами, блин будет еще вкуснее.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Рецепт блин с крабовыми палочками и зеленым луком очень прост. Лук помыть, очистить и порезать в размер сковороды. Яйцо взбить.
Муку смешать с крахмалом, солью и перцем. Постепенно вливая воду в сухую смесь сделать жидкое тесто.
В отдельной посуде смешать соевый соус, яблочный уксус, молотый острый перец. Одну зеленую луковицу мелко порезать и добавить в соус, посыпать кунжутом и хорошо перемешать. Соус отставить, чтобы настоялся и все вкусы объединились.
В сковороду влить растительное масло и хорошо прогреть. Подготовленный зеленый лук опустить в тесто. Нужно чтобы тесто хорошо покрывало весь лук. Выложить лук в тесте на разогретую сковороду ровным слоем.
Крабовые палочки порезать небольшими кусочками и так же, как и лук поместить в тесто. Крабовые палочки положить поверх слоя лука и сверху вылить оставшееся тесто.
Острый перец порезать кольцами и посыпать им крабовые палочки. Сверху вылить взбитое яйцо. Жарить блин на среднем огне с двух сторон 6 минут. При подаче полить ранее подготовленным соусом.