Яйца с эстрагоном
30 минут Выход:
4 порции Сложность:
Низкая
Яйца с эстрагоном – рецепт блюда армянской кухни. Что может быть проще, чем этот рецепт? Для рецепта можно использовать не только куриные яйца, хорошо подойдут перепелиные, их можно просто разрезать пополам. Перед заворачиваем в лаваш яйца нужно подсолить и поперчить. Если эстрагон с твердыми веточками, то нужно использовать только листики, они очень легко снимаются, просто проведите сверху вниз и листики легко отрываются от стебля.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для приготовления рецепта блюда армянской кухни яйца с эстрагоном, эстрагон помыть, если стебли твердые – отделить от них листики. Большой армянский лаваш разделить на 4 части, если лаваш маленький – оставить, как есть.
Яйца отварить вкрутую, очистить и порезать средними дольками. Дольки яйца посолить, поперчить и уложить по 3-4 на край лаваша. Сверху или рядом с яйцами на лаваш положить тархун и свернуть лаваш трубочко. Яйца с эстрагоном готовы.