Жареная свинина по-корейски с пряностями
40 минут Выход:
4 порции Сложность:
Средняя
Жареная свинина по-корейски с пряностями – быстро, вкусно и не дорого, все это можно отнести к данному рецепту. В Корее острый перец не такой острый как, например, тот-же кайенский, однако достаточно пикантный. Он очень насыщенного цвета и имеют приятный аромат. Благодаря такому перцу блюдо из свинины выглядит очень красочно и аппетитно. Готовую свинину подавать на листьях салата или периллы с салатом из лука или маринованной редькой.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Рецепт жареная свинина по-корейски с пряностями очень прост. Свинину порезать небольшими брусочками. Репчатый лук очистить и крупно порезать, зеленый лук порезать наискось. Переложить все в глубокую сковороду.
Чеснок и имбирь мелко порезать и добавить к свинине в сковороду. Добавить порезанный крупно острый перец, пасту чили, молотый острый перец, сахар, соевый соус и молотый черный перец. Полить кунжутным маслом и поставить на средний огонь. Периодически перемешивая готовить в течении 30 минут.