Яблучне повидло
3 години Вихід:
1 кг Складність:
Низька
Яблучне повидло – рецепт страви української кухні, повидло з яблук готують, мабуть, у кожній країні, де ростуть яблука. Як приготувати яблучне повидло, щоб воно було смачним? Дуже просто! Добре зварене яблучне повидло можна використовувати для начинки при приготуванні пирогів, рогаликів або пиріжків. Яблучне повидло так само можна використовувати на сніданок замість джему, намазавши на бутерброд із хліба та вершкового масла. Щоб повидло з яблук виглядало цікавішим, його можна викласти у формочки, а після остигання перекласти в ємність для зберігання.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для приготування рецепту української кухні яблучне повидло, фрукти помити, видалити серцевину і відварити в пароварці або на водяній бані.
Коли яблука повидла стануть м'якими, перетерти їх через сито і поставити на середній вогонь. Повинно вийти 1 кг яблучного пюре.
Через 10-15 хвилин до яблучного пюре додати цукор і довести до кипіння. Зменшити вогонь і варити яблучне повидло, помішуючи безперервно, поки обсяг не зменшиться на 1/4. Після цього перекласти повидло з яблук у скляні банки і дати йому повністю охолонути.
Охолоне яблучне повидло накрити вощеним папером, перев'язати шпагатом і відставити для зберігання в сухе місце.