Ріпа фарширована хлібним фаршем
Час приготування:
1 година 30 хвилин Вихід:
7 шт. Складність:
Середня
1 година 30 хвилин Вихід:
7 шт. Складність:
Середня
Ріпа фарширована хлібним фаршем – подати таку страву можна із солодким кремом.
Інгредієнти рецепту
Ріпа
7
шт.
Білий хліб
200
г
Вершкове масло
2
ст.л.
Вершки 15%
1
склянка
Цукор
6
ст.л.
Родзинки
4
ст.л.
Курячі яйця
4
шт.
Волоський горіх
4
ст.л.
Рецепт приготування
Для рецепту ріпи фаршированої хлібним фаршем ріпу добре вимити і відварити до напівготовності. На відварювання ріпи піде приблизно 20 хвилин.
В окремій мисці змішати тертий на тертці хліб, масло, жовток, вершки та цукор. З відвареної ріпи зрізати верхівку та вибрати середину. Середину з ріпи перетерти з фаршем, додати ізюм та перемішати.
Підготовленим фаршем начинити ріпу, накрити кришечкою, поставити на деко і присипати кришечки тертим горіхом. Випікати фаршировану ріпу при 250°C (480°F) 15-20 хвилин. Білки, що залишилися, можна збити з 4 ст.л. цукру і подати як крем до фаршированої ріпи.