Вершково-грибний соус
Час приготування:
30 хвилин Вихід:
400 г Складність:
Середня
30 хвилин Вихід:
400 г Складність:
Середня
Вершково-грибний соус – до його складу, крім грибів та вершків, входить також цибуля, часник, перець та інші інгредієнти.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для рецепту вершково-грибного соусу цибулю дрібно нарізати, гриби очистити і теж нарізати, але не дуже дрібно.
На розігрітій сковороді розтопити вершкове масло, додати роздавлений часник і лавровий лист.
Після того, як часник обсмажиться до трохи золотистого кольору, його необхідно обов'язково видалити, а на пательню всипати цибулю.
У обсмажену цибулю додати гриби і тушкувати на середньому вогні до золотистого кольору.
Додати вершки, сіль, перець, накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні 3-4 хвилини. Вершково-грибний готовий соус можна подрібнити за допомогою блендера.