Святковий журавлинний напій
1 година Вихід:
3 л Складність:
Низька
Святковий журавлинний напій - рецепт приготування страви американської кухні, чудовий осінній напій, який можна пити і теплим і холодним. До його складу входить журавлина, апельсиновий сік, лимонний сік та спеції, що надає напою гарного кольору та приємного аромату. Журавлину можна використовувати свіжу, морожену, сушену, а можна зробити мікс, наприклад, свіжу і сушену. Тоді напій не буде таким терпким, його смак стане солодшим.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для приготування рецепту американської кухні святковий журавлинний напій, журавлину помити і залити 1л води. Поставити журавлину на середній вогонь і варити протягом 15 хвилин або доти, доки ягоди не почнуть лопатися.
Процідити відвар через дрібне сито, а ягоди перетерти. Макуху викинути, а пюре з'єднати з відваром. Додати решту інгредієнтів і води, перемішати і поставити знову на середній вогонь. Довести напій до кипіння, періодично помішуючи, щоб цукор та цукерки повністю розчинилися.
Коли журавлинний напій звариться, знову процідити його через дрібне сито. Напій готовий, його можна подавати відразу, поки він теплий, але так само смачний і в холодному вигляді.