Капуста кольрабі з печерицями
1 година Вихід:
2-4 порції Складність:
Середня
Капуста кольрабі з печерицями - рецепт закуски, дуже простий і швидкий. Найчастіше з кольрабі готують салати, але ця капуста також дуже смачна і в тушкованому вигляді. Гриби можна будь-які, і сушений теж, попередньо розмочені.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для приготування рецепту капуста кольрабі з печерицями цибулю порізати тонкими кільцями, імбир порізати дрібною соломкою. Гриби помити та порізати пластинками. В окремому посуді змішати цукор, оцет та соєвий соус.
Кольраби помити, очистити від шкірки і нарізати не товстою соломкою.
У сковороді розігріти олію викласти імбир, цибулю, поламаний бадьян і обсмажити. Коли цибуля стане м'якою викласти кольрабі і обсмажити 2-3 хвилини, а потім влити підготовлений соус і тушкувати ще 2-3 хвилини.
Викласти в сковороду з кольрабі порізані гриби, перемішати та гасити ще 3-5 хвилин. Подавати кольрабі з печерицями у гарячому вигляді.