Яйця по-шведськи
40 хвилин Вихід:
12 шт. Складність:
Середня
Не думайте, що яйця по-шведські – це легкий бутерброд. Він досить ситний і чудово підійде як сніданок.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для того, щоб приготувати яйця по-шведськи, необхідно з хліба зрізати шкірку, нарізати тонкими скибочками і вирізати 12 кружальця. Вирізані кружальцями з хліба обсмажити з одного боку на вершковому маслі.
М'якуш, що залишився, розкришити в дрібну крихту і обсмажити на частині масла, що залишилася. Яйця зварити, очистити та нарізати кружальцями на 4 частини. Жовтки з яєць відокремити, розтерти, додати дрібно відварені нарізані креветки.
До отриманої маси додати обсмажену крихту, сметану, сіль та перець. На обсмажений з одного боку хліб покласти кільце білка, а середину заповнити підготовленою начинкою.
Зверху присипати тертим сиром і прикрасити цілими креветками. Подавати яйця по-шведські відразу.