Фенхель, запечений із сиром
Час приготування:
45 хвилин Вихід:
2 порції Складність:
Середня
45 хвилин Вихід:
2 порції Складність:
Середня
Фенхель, запечений із сиром – чудова закуска до столу. Злегка з кислинкою, фенхель та запечений сир чудово поєднуються один з одним.
Інгредієнти рецепту
Фенхель
1
шт.
Лимон
2
шт.
Майоран
1
ч.л.
Курячий бульйон
300
мл
Твердий сир
200
г
Лавровий лист
1
шт.
Рецепт приготування
Для приготування фенхелю із сиром знадобиться велика цибулина фенхелю. Пір'я у фенхелю зрізати, а цибулину порізати вздовж волокон на шматочки завтовшки 1 см.
Курячий бульйон закип'ятити, додати сік двох лимонів, майоран, лавровий лист і порізаний фенхель. Варіть фенхель під кришкою на середньому вогні 30 хвилин.
Після того, як фенхель провариться, викласти його на лист, посолити, поперчити і посипати тертим або просто порізаним сиром. Випікати при 200°C (390°F), поки сир не стане злегка коричневого кольору.
При подачі фенхель запечений з сиром можна прикрасити листям фенхелю або дрібно порізаним кропом.