Цибулеві кільця
Час приготування:
40 хвилин Вихід:
4 порції Складність:
Середня
40 хвилин Вихід:
4 порції Складність:
Середня
Цибулеві кільця – рецепт американської кухні, така проста страва дуже добре підійде як закуска до пива.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для рецепта цибульні кільця цибулю очистити і порізати кільцями завтовшки не менше 6 мм. Порізану цибулю розібрати на окремі кільця, перекласти в друшляк і ошпарити окропом, щоб пішла зайва гіркота.
Окремо приготувати кляр. Яйця збити, додати сметану, сіль, борошно і все добре перемішати віночком. Кляр повинен вийти густим, як тісто для оладок.
У глибокій сковороді або у фритюрниці розігріти олію. Кільця цибулі занурити в кляр і опустити в олію. Обсмажуються цибульні кільця дуже швидко, з двох сторін. Найсмачніші цибульні кільця – поки вони гарячі та хрумтять, так що не втрачайте часу, наливайте пиво і можна починати смажити до них закуску.