Свиняча корейка в апельсиновій глазурі
2 години Вихід:
8 порцій Складність:
Середня
Свиняча корейка в апельсиновій глазурі – американський рецепт до Дня Подяки. Соковита свиняча корейка зі спеціями та просочена апельсиновою глазур'ю стане фаворитом вечора. Свиняча корейка дуже легко готується, не треба довго стояти біля плити. Така корейка гарна і наступного дня і навіть у холодному вигляді.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Рецепт свиняча корейка в апельсиновій глазурі дуже простий. Змішати всі спеції та тертий часник. Підготовленою сумішшю змастити свинячу корейку, буквально втираючи суміш у м'ясо. Викласти підготовлену корейку на лист і помістити в розігріту до 180°С (355°F) духовку, готувати 1 годину.
Поки готується корейка, приготувати апельсинову глазур. Крохмаль змішати з холодною водою, додати решту інгредієнтів і перемішуючи варити на середньому вогні 2 хвилини. Одну склянку глазурі залишити для подачі, а рештою глазур'ю змащувати корейку. Готувати корейку ще 40 хвилин періодично змащуючи глазур'ю. У готову корейку вставте градусник має бути 60-65°С (145°F), дати свинячий корейки відпочити 10 хвилин, а після подати з залишеним теплим апельсиновим соусом.