Сосиски в картопляному тісті

Name: Сосиски в картопляному тісті
Total time: 1 h
Yield: 6 порцій
Cuisine: International Cuisine
Ingredients: 800 г Картопля; 300 г Франкфуртські сосиски; 100 г Манна крупа; 2 шт. Курячі яйця; 150 г Пшеничне борошно; 50 г Твердий сир; 50 г Вершкове масло; Сіль

Сосиски в картопляному тесті – рецепт з фото, основні страви

Час приготування:
1 година Вихід:
6 порцій Складність:
Середня

Сосиски в картопляному тесті – рецепт основної страви, смачно, ситно та легко у приготуванні.

Інгредієнти рецепту

Картопля 800 г

Франкфуртські сосиски 300 г

Манна крупа 100 г

Курячі яйця 2 шт.

Пшеничне борошно 150 г

Твердий сир 50 г

Вершкове масло 50 г

Сіль

Рецепт приготування

Для рецепту сосиски в картопляному тесті, картоплю очистити, відварити, пропустити через м'ясорубку. Поки картопля гаряча, вбити одне яйце, посолити, всипати манну крупу і добре вимісити картопляну масу.

Обробну дошку посипати борошном, викласти підготовлене картопляне тісто, розкачати тісто качалкою приблизно 5-7 мм завтовшки і вирізати прямокутники в розмір сосисок. На підготовлені прямокутники розкласти сосиски та защипати краї з усіх боків.

Яйце, що залишилося, змішати з розтопленим вершковим маслом. Підготовлені сосиски викласти на простелене пергаментом лист, змастити яйцем з вершковим маслом, посипати тертим сиром і поставити в розігріту до 180 ° С (355 ° F) духовку. Запікати сосиски в картопляному тесті необхідно протягом 30-40 хвилин або поки сир не розплавиться і не стане золотистого кольору.

Закуски