Піца з шинкою та солодким перцем
1 година Вихід:
1 шт. Складність:
Середня
Піца з шинкою та солодким перцем – рецепт приготування страви італійської кухні, італійці піцу готують із усього, навіть із улюбленої пасти. Шинку можна порізати пластинками, тонкими довгими пластами, можна кубиком, а можна брусочками або соломкою, дивіться самі, як Ваша душа захоче. Перець можна використовувати будь-якого кольору, який є, можна зробити різнобарвну нарізку з перцю. Крім того, пармезан кладеться безпосередньо в піцу, після її приготування посипте піцу пармезаном зверху. Поки піца гаряча пармезан легко розплавиться та покриє продукти.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для приготування рецепту страви італійської кухні піца з шинкою і солодким перцем, в теплій воді розвести дріжджі і змішати з цукром, сіллю та оливковою олією. Поступово всипаючи борошно вимісити еластичне тісто. Накрити тісто плівкою та поставити в тепло на 30-40 хвилин.
Поки тісто підходити можна підготувати решту продуктів. Шинку нарізати брусочками, соломкою, кубиками або тонкими пластами, вибирайте самі. Перець помити, розрізати навпіл, видалити насіння та перегородки, а потім тонко нарізати. Пармезан натерти на дрібній тертці. З помідорів зняти шкірку і за допомогою блендера змішати з базиліком, орегано та оливковою олією до однорідного стану. Після цього соус для піци заправити сіллю і перцем.
Тісто для піци тонко розкотити у розмір листа, на якому вона буде, випікаються, створюючи бортики. Якщо тісто звисатиме з листа, не страшно, його завжди можна обрізати. Щоб тісто залишалося таким, його потрібно проколоти у кількох місцях вилкою.
На тісто викласти соус і розрівняти, далі посипати рівним шаром пармезану, залишивши невелику кількість. Після цього на сир викласти нарізану шинку і солодкий перець і збризкати оливковою олією. Випікати піцу при 180-200 ° С (355-390 ° F) протягом 30 хвилин, після вийняти піцу з духовки, посипати відкладеним пармезаном і відразу ж подати.